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[已解决]热干面是哪的非遗美食

nwdlshlm7   世界首富 楼主 2024-11-13 10:34:09 来自手机   显示全部楼层 来自:安徽
热干面是哪的非遗美食
最佳答案
2024-11-13 10:43:44
‌热干面是武汉的非遗美食‌

‌特色与材料‌:热干面采用碱水面,搭配食油、芝麻酱、色拉油等多种辅助材料,面条爽滑筋道,香浓可口。其色泽黄而油润,味道鲜美,既可当作主食,也是营养早餐,能补充人体所需的能量。

‌文化地位‌:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”,是武汉颇具特色的过早小吃。它承载着武汉深厚的历史文化和浓郁的烟火气息,见证了武汉的发展变迁,传承着这座城市独特的味道和记忆。

‌非遗认证‌:热干面的制作技艺是湖北省级非物质文化遗产代表性项目,体现了其在文化传承上的重要地位‌。
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大神点评(15)

飒爽   论坛守护神 2024-11-13 10:43:44 来自手机   显示全部楼层 来自:北京   本楼为最佳答案   
‌热干面是武汉的非遗美食‌

‌特色与材料‌:热干面采用碱水面,搭配食油、芝麻酱、色拉油等多种辅助材料,面条爽滑筋道,香浓可口。其色泽黄而油润,味道鲜美,既可当作主食,也是营养早餐,能补充人体所需的能量。

‌文化地位‌:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”,是武汉颇具特色的过早小吃。它承载着武汉深厚的历史文化和浓郁的烟火气息,见证了武汉的发展变迁,传承着这座城市独特的味道和记忆。

‌非遗认证‌:热干面的制作技艺是湖北省级非物质文化遗产代表性项目,体现了其在文化传承上的重要地位‌。
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老克勒   发帖之星 2024-11-13 10:34:48 显示全部楼层 来自:上海
热干面。
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鱼羊鲜   论坛守护神 2024-11-13 10:37:05 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南京
非遗美食热干面是湖北武汉的特色小吃。

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开心星开   论坛守护神 2024-11-13 10:47:02 显示全部楼层 来自:
正确答案是:武汉

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家中信   论坛守护神 2024-11-13 10:47:26 显示全部楼层 来自:上海
热干面是武汉的非遗美食‌

‌特色与材料‌:热干面采用碱水面,搭配食油、芝麻酱、色拉油等多种辅助材料,面条爽滑筋道,香浓可口。其色泽黄而油润,味道鲜美,既可当作主食,也是营养早餐,能补充人体所需的能量。

‌文化地位‌:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为“中国五大名面”,是武汉颇具特色的过早小吃。它承载着武汉深厚的历史文化和浓郁的烟火气息,见证了武汉的发展变迁,传承着这座城市独特的味道和记忆。
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nwd325q7q   论坛守护神 2024-11-13 10:52:53 来自手机   显示全部楼层 来自:辽宁鞍山
热干面是湖北武汉的非遗美食。
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星云1842   论坛守护神 2024-11-13 10:58:08 来自手机   显示全部楼层 来自:新疆克拉玛依
热干面是武汉的非遗美食‌。

热干面采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。其面条爽滑筋道,香浓可口,制作技艺是湖北省级非物质文化遗产代表性项目‌。

热干面的历史可以追溯到明朝时期,据说由江南地区的厨师陆宴廷改良而成,后在湖北黄陂流行开来。

另一种说法是,热干面最初起源于武汉市江汉区的江汉路,由清朝时期的李森发明‌。

热干面在武汉的流行与其独特的制作方法和口感密切相关,逐渐成为武汉的代表性小吃之一‌。
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fkbpdkl   论坛守护神 2024-11-13 10:58:10 显示全部楼层 来自:泰国
热干面是湖北省武汉市的特色传统美食,并被列入湖北省的非物质文化遗产。这种面食以碱水面条为主,经过煮、凉、拌的独特工序,加上芝麻酱、酱油、醋、蒜泥、萝卜丁等调料,具有独特的风味。作为武汉代表性的早餐食品,热干面因其方便、口感丰富而备受欢迎。

由于其独特的制作技艺和文化价值,热干面于2013年被列入湖北省非物质文化遗产名录,成为展示武汉饮食文化的标志性食品。
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喜大普奔   论坛守护神 2024-11-13 11:00:26 来自手机   显示全部楼层 来自:河北
热干面是湖北武汉的非遗美食
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