经常吃大蒜对肝脏的影响具有两面性，具体如下：有益影响促进肝脏 ...

喜大普奔 · 昨天 08:25

经常吃大蒜对肝脏的影响具有两面性，具体如下：

有益影响

促进肝脏解毒：大蒜中的大蒜素等成分有利于肝脏解毒，能帮助肝脏清除人体内的*、某些食品添加剂等有害物质，激活肝脏中的酶系统，促进体内毒素的分解和排出，还能与重金属等有害物质结合，减少其对肝脏的毒性作用。

降低胆固醇水平：大蒜中的蒜氨酸、烯丙基三硫化物等活性成分，可辅助降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少脂肪在肝脏中的沉积，有助于预防脂肪肝的发生和发展。

抗炎和保护肝细胞：大蒜中的硫化物和抗氧化物质能够帮助抑制肝脏内的炎症反应，减少炎症因子的释放，从而减轻肝脏的炎症损伤，保护肝细胞免受自由基的氧化损伤。

增强肝脏免疫力：大蒜中的硒元素等成分能够增强肝脏的抗氧化能力，提高肝脏对疾病的抵抗力，帮助肝脏更好地抵御外界病原体的侵袭。

不利影响

加重肝脏负担：大蒜中的硫代亚磺酸酯等物质经肝脏代谢后产生丙酮酸和二氧化碳，长期大量食用可能会加重肝脏负担，引起肝功能损害，出现乏力、食欲减退、恶心呕吐等症状，严重时可能出现黄疸、腹水等现象。

导致肝酶升高：大蒜中的某些成分可能会刺激肝星状细胞，促进其活化和增殖，进而导致肝细胞损伤或炎症，使肝细胞膜通透性增加，导致转氨酶进入血液中，引起肝酶升高。

引发药物性肝炎：如果正在服用某些药物，大蒜中的成分可能会增强药物的毒性作用，引发药物性肝炎，临床表现多样，从轻微至急性肝衰竭不等，取决于个体差异及所用药物剂量。

损伤肝细胞：大蒜中的大蒜素在肝脏中的代谢过程可能会产生中间产物，可能对肝脏细胞产生毒性作用，长期大量摄入大蒜素可能会对肝脏造成一定的损伤。

向着太阳 · 昨天 08:27

进去了吗

nwd334tu3 · 昨天 08:31

经常吃大蒜对肝脏的影响

nwd7pv29pk · 昨天 08:33

吃大蒜对肝脏的影响具有两面性

萤火微凉浅草暖 · 昨天 09:12

经常吃大蒜不好

八月桂花香1968 · 昨天 09:13

对肠胃刺激也大

步步为营 · 昨天 09:32

有意健康

花之语 · 昨天 14:46

经常吃大蒜对肝脏的影响具有两面性

nwdl9czme · 昨天 22:38

了解了解

经常吃大蒜对肝脏的影响具有两面性，具体如下：有益影响促进肝脏 ...

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