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生活小妙招

东方永恒   论坛守护神 楼主 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:河北
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10 、巧用"十三香":炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
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大神点评（67）

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小富   Uni数字人 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:
生活小妙招真是太实用了！
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894 
喜大普奔   论坛守护神 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:河北石家庄
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钱程似锦   活跃之星 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:湖南衡阳
说实话真的
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lj13521070771   论坛首富 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:北京
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YaQin   活跃之星 6 小时前 显示全部楼层 来自:上海
值得一试
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幸福拥抱   世界首富 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:
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点评

绿茶飘香
谢谢分享  详情 回复 发表于 5 小时前
[发帖际遇]: 神秘人对幸福拥抱 说：“种一棵树的最好时机是十年前，其次是现在。”幸福拥抱 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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123 
老克勒   发帖之星 6 小时前 显示全部楼层 来自:上海
生活小妙招
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关关兔   世界首富 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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三江源   活跃之星 6 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:山东济南
了解了解
[发帖际遇]: 神秘人对三江源 说：“只有让别人幸福才能让自己真正地感到幸福，这是让自己真正幸福的方法；人一生都应当遵循这一法则，无论是在工作还是生活当中。”三江源 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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