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毛豆和什么菜是绝配以下是一些与毛豆绝配的菜：菌菇类鹿茸菇：鹿 ...

喜大普奔   论坛守护神 楼主 5 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:河北石家庄
毛豆和什么菜是绝配

以下是一些与毛豆绝配的菜：

菌菇类

鹿茸菇：鹿茸菇无论怎么煮都能保持脆嫩口感，干制的鹿茸菇还有浓郁的鲜香味，蛋白质含量丰富，与毛豆搭配，鲜脆十足，如鹿茸菇炒酸菜毛豆，鹿茸菇的干香、酸菜的酸香与毛豆的嫩口相互融合，是一道美味的下饭菜。

口蘑：口蘑是高蛋白、高钾食材，含有丰富的维生素D，能帮助吸收毛豆中的钙，两者相辅相成。虾籽毛豆仁拌口蘑，将口蘑焯水后与焯熟的毛豆仁一起用虾籽油等调料拌匀，毛豆脆嫩、口蘑鲜嫩，满嘴留香。

蔬菜类

茭白：茭白口感鲜嫩，与毛豆搭配，如虾籽茭白拌毛豆，虾籽的鲜味融入其中，让整道菜味道更加丰富，茭白的清爽与毛豆的清香相互映衬，是一道美味的凉拌菜。

笋尖：笋尖鲜嫩清脆，与毛豆一起炒制，如毛豆炒笋尖，一口毛豆的脆嫩，一口笋尖的清脆，二者的鲜香交织在一起，让人越吃越上瘾，拌饭吃非常满足。

酸菜：酸菜的酸爽能中和毛豆的清淡，如酸菜炒毛豆，酸菜的酸香与毛豆的清香相互融合，开胃下饭，没有肉照样香得不行。

肉类

牛肉：牛肉富含蛋白质，与毛豆搭配，如毛豆炒牛肉，牛肉的醇厚与毛豆的清爽相互搭配，营养丰富，口感丰富。

猪肉：猪肉的油脂可以增加菜肴的香味，如肉丝炒毛豆，先将猪肉切成丝炒至变色，再加入毛豆翻炒，最后加入番茄等调料，味道鲜美。
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大神点评（5）

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355 
萤火微凉浅草暖   论坛首富 5 小时前 显示全部楼层 来自:北京
了解一下。
[发帖际遇]: 心理学大师海灵格对萤火微凉浅草暖 说：“幸福的家庭，都有一个共同点：家里没有控制欲很强的人。”萤火微凉浅草暖 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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97 
YaQin   活跃之星 5 小时前 显示全部楼层 来自:上海
挺不错。
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17 
步步为营   理财高手 5 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
浏览一下
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sunfujin   活跃之星 2 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:河北
健康饮食
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飒爽   论坛守护神 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:北京
营养搭配
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