降！降！降！猪肉价格连续多周下降！

全国猪肉价格近期开始走起“下坡路”。农业农村部数据发现，全国活猪及猪肉平均价格自1月份第4周开始进入“下行通道”，截至2月份第4周，全国活猪平均价格29.66元/公斤，比前一周下降6.7%，同比下降20.9%。全国猪肉平均价格48.50元/公斤，比前一周下降5.1%，同比下降18.7%。

另据商务部监测，猪肉周批发价格连续多周回落，从1月中旬（1月11日至17日）的每公斤47.47元，下降至2月底（2月22日至28日）的每公斤38.59元，短短1个多月，降幅达18.7%。

猪肉价格为何跌了？

中国生猪预警网分析师冯永辉表示，近期生猪价格持续走低，主要是适逢季节性消费淡季。根据以往规律，春节后都是猪肉供需较弱的一个时间段，市场出现10%-20%左右的下跌是很正常的。

农业农村部数据显示，截至2020年11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，有23个省份提前完成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至2021年上半年恢复到常年水平。

除了季节性和供求关系，近期猪肉价格下降还受储备肉密集投放等因素影响。3月5日，华储网再次交易1万吨储备冻猪肉，这已是年内第8次投放，累计投放量达到20万吨。

短期恐反弹，全年价格震荡下行

有专家表示，虽然近期猪肉价格呈下行态势，但结合供需情况看，预计3月中上旬，生猪价格难以出现持续性的涨跌走势，或维持震荡为主。3月中下旬至4月份，国内猪价超跌反弹的概率较大。

农办主任、农业农村部唐仁健表示，长期来看，市场供应供求总体势头是好的。随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松。

唐仁健说，预计今年一季度，也就是3月份前后，将比上年同期增长四成左右。到二季度也就是6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

冯永辉指出，考虑到生猪供应情况，2021年猪肉价格会较2020年有所回落，但具体的下降幅度，会受到猪病、政策、非洲猪瘟的防控水平等很多不确定因素的影响。今年猪肉价格总体将呈震荡下行态势，即季节性消费淡季，猪肉价格会有大幅度回落；需求旺季，价格会出现反弹。

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