空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？提醒：空腹真正要少碰的是这3类食物

无懈可击 · 2023-7-26 10:42:06

上班族吴先生平常早上起不来，早餐都是随便拿个牛奶拿个面包就打发了。这天他像往常一样，拿了个面包和牛奶当早饭，谁知道吃完后竟然出现腹部绞痛，不得已只好请假去医院。

在医院医生给他开了些药，让他回去注意饮食。本想着回去能得到妻子的安慰，没想到等来的是一通数落。

“都跟你说了多少次了，不要在空腹的时候喝牛奶，就是不听，这下把自己喝进了医院，开心了吧？”本来对空腹喝牛奶这个说法不信的吴先生，经此一次有点动摇了，难道空腹真的不能喝牛奶吗？

一、多久才算空腹？

空腹其实并没有一个固定的概念，它在生活中、医学上甚至是服药时的概念是完全不同的。

生活上常说的空腹多是指餐前，胃部消化正餐的时间大约需要4-6个小时，如早餐是7点吃的，到12点的时候有了饥饿感，就被大家认为是空腹了。

医学上的空腹是指最后一餐进食第一口食物后的10个小时以上没有进食。如我们平常空腹抽血时，会被要求前一天晚餐后不要再进食就是这个道理。

另外，服药要求的空腹和抽血的也不同，空腹服药一般是指餐前1小时或餐后2小时。如早餐时间是8点，那早上7点或是10点时服药，就属于空腹服用。

人在空腹进食时，身体会发生什么？空腹是相对于胃部胃言的，空腹时胃酸还处于低水平的持续分泌下，胃部内的胃酸浓度较高，进食后可能与食物内的一些成分发生反应。

如果此时进食的是刺激性食物的话，会给胃部带来更大的刺激，身体对于食物的消化吸收速度也更快。

二、再饿也不能空腹吃的4种食物，是真是假？

传言有不少食物不能在空腹的时候吃，这些说法到底有没有科学依据呢？来为你一一解答。

传言一：空腹不能吃香蕉

香蕉内有钾镁等元素，传言称空腹的时候食用会给肾脏、心脏带来负担，还容易拉肚子。

这个说法并不可信，香蕉在进入体内后会经过一系列复杂的消化过程，钾镁等元素也会被身体吸收利用。即便是吃了较多的香蕉，本身肾功能正常的人，会将多余的钾镁离子代谢排出体外，不会导致体内的指标骤然上升。

传言二：空腹不能喝牛奶

空腹喝牛奶会导致拉肚子这个说法十分深入人心，其实并不是会对所有人都这样。

对于一些乳糖不耐受的人群来说，在空腹状态下喝牛奶会让乳糖集中在肠道，节日会引起胀气、痉挛、腹泻、腹痛等发生。但对于没有乳糖不耐受的人群来说，空腹喝牛奶完全没有问题。

传言三：空腹不能吃柿子

柿子内的鞣酸成分较为丰富，空腹状态下食用会与纤维素、蛋白质等结合形成结石，导致健康受到威胁，这是真的吗？

这个说法有一定的真实性，我们不能否认空腹吃柿子会让结石生成的概率增加，但在吃饱了后吃柿子，也同样会产生结石。这些产生了结石的人，多是因为一次性食用量大量的柿子，所以关键点在于大量，而不是空腹与否。

传言四：空腹不能吃西红柿？

传言称西红柿内有大量果胶，在空腹状态下食用容易导致胃内压力增加，诱发胃痛发生。

果胶其实是膳食纤维中的一小部分，而西红柿内的膳食纤维量为1.2g/100g，这个量的果胶不至于给胃部健康带来威胁，也不会引起胃痛发生。

三、空腹真正不能吃的是这3类食物

生活中，我们真正需要注意的不能空腹食用的是这几种食物，会给健康带来不利的影响。

1、酒精

在胃内没有食物的前提下饮酒，会让酒精的吸收速度显著加快，其5分钟就可以进入到血液内，不仅容易喝醉，还会给肝脏带来较大的负担，大量饮酒还容易引起酒精中毒发生。

2、辛辣食物

辛辣的食物在空腹下进食，会给胃粘膜带来直接伤害，容易引起胃痛、胃痉挛等问题发生。

3、荔枝

空腹状态下食用荔枝，会导致荔枝病的发生风险增加，尤其是儿童、老年人等本身容易低血糖的人群，更加不要在空腹时吃荔枝。

四、空腹真正不能做的是这4件事

空腹状态下，除了要注意饮食外，这几件事也需要注意，不要在空腹时去做。

1、空腹洗澡

空腹时我们体内的血糖偏低，此时洗热水澡很容易让血糖骤降，导致大脑供血不足，引起头晕、恶心、呕吐等发生，本身容易低血压的人群更要注意。

2、空腹运动

身体缺乏能量时，进行剧烈运动，很容易引起运动性低血糖发生，轻则出现恶心、呕吐表现，重则会出现休克。

3、空腹开车

空腹状态下很容易出现低血糖，表现为头晕、全身乏力、精力难以集中，此时开车的话，发生意外的几率会显著增加。

4、空腹睡觉

饥饿会导致睡眠质量受到影响，而缺乏睡眠又会让饥饿素分泌增加，在醒来之后食欲会变得特别旺盛，很容易暴饮暴食。

很多网传的空腹不能吃的食物都是谣言，对此我们要学会甄别，不要因为莫须有的谣言而影响自己的生活，那就得不偿失了。

YaQin · 2023-7-26 10:43:11

注意一下

fkbpdkl · 2023-7-26 10:44:16

空腹不能吃东西

老克勒 · 2023-7-26 10:45:58

科学判断

开心星开 · 2023-7-26 15:42:14

注意饮食

nwd3u4747 · 2023-7-27 12:58:12

了解一下

空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？提醒：空腹真正要少碰的是这3类食物

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