冬季养生饮食应该注意什么?

飒爽 · 2023-12-20 06:58:51

冬季，大家都会选择一些温补的食物来抵御寒冷。对此，专家提醒，不要因为气温下降盲目进补，应根据实际情况，因人而异选择清补、温补、小补或大补。那么，冬季养生应该怎么吃才好呢？

粮谷篇

冬季喝热粥是养生的一个好选择，能助消化，利补血。

1

红枣芝麻粥：

红枣芝麻粥由红枣、芝麻和大米一起熬制，在冬季不但有助孕妇补铁，还能帮助老年人消化，让女性补血。

2

腊八粥：

在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等众多食材熬制的腊八粥，营养丰富，有助于增加热量和营养。

3

小米麦仁粥：

冬天的寒冷，会让很多有胃病的朋友感到不适。小米可养胃，麦仁富含植物蛋白、矿物质等，喝点小米麦仁粥，对于冬季进补大有裨益。

蔬菜篇

冬季还要多食用蔬菜以解滋腻凉燥，达到养阴功效。

1

芹菜：

芹菜富含多种营养素，具有降血压、清血脂的功效。中医认为其性凉味甘，能促进食欲，并有祛痰的作用。

2

萝卜：

俗话说得好，“冬吃萝卜赛人参”。冬季正是吃萝卜的好时节，可清热生津、开胃健脾、顺气化痰。

3

白菜：

民谚有云，“百菜不如白菜”。大白菜性温味甘、入脾胃经，可温胃益气、驱寒防风，冬天天气干燥，多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用。

肉类篇

冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳来补中益气，滋阴补阳。但吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担，所以要合理膳食。少吃肥肉，可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉。

1

羊肉：

羊肉性温热暖胃，且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多。中医认为，羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效。

2

鸽子肉：

俗语说“一鸽胜九鸡”，可见鸽子肉的营养价值非常高。在最冷的时候，喝两碗鸽子汤护肝补肾，益气补血，可以抵御“三九天”的冬寒。

3

鱼肉：

鱼肉不仅营养丰富且脂肪含量极低，其蛋白质含量是猪肉的2倍，且易被人体吸收。冬天的鲈鱼肥腴可人，营养丰富，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用，所以冬日可以多炖点滋补的鱼汤。

配料篇

冬季养生除了吃蔬菜，一些配料也是养生不错的补充，它们不仅有助御寒保暖，还有独特的保健功效。

1

生姜健胃促消化：

生姜富含姜辣素，有助增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，从而起到促进消化、健胃、增加食欲的作用。

2

辣椒抗寒护心脏：

辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它可以帮助人体抗寒抗潮，降低心脏病及动脉粥样硬化风险。

3

花椒除湿又止痛：

花椒具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛。

kurama1412 · 2023-12-20 06:59:04

健康饮食

nwd334tu3 · 2023-12-20 06:59:13

冬季养生

不断进步 · 2023-12-20 06:59:41

冬季养生饮食

开心星开 · 2023-12-20 08:17:18

冬季养生

nwd3u4747 · 2023-12-20 12:44:48

了解一下

携手共进 · 2023-12-20 20:32:26

冬季养生

nwdujlpahr · 2023-12-20 22:14:57

冬季养生

冬季养生饮食应该注意什么?

冬季，大家都会选择一些温补的食物来抵御寒冷。对此，专家提醒，不要因为气温下降盲目进补，应根据实际情况，因人而异选择清补、温补、小补或大补。那么，冬季养生应该怎么吃才好呢？

评分

相关帖子

大神点评（7）

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块