饮料刺客？超市3元以下饮料仅占10%左右

据成都商报，去年10月以来，贵州茅台、麦当劳中国及康师傅饮料纷纷涨价，事情发酵后，有不少网友表示，现在超市里卖的饮料越来越贵了，除了小瓶易拉罐汽水外，基本已经见不到3元以下的饮料产品了。

马上赢发布了一组线下零售监测数据，数据统计了2023年整年。数据显示，在Top100中，3元以下产品仅有10款，占比为10%左右；3-4元价格带的产品占比24%，4-5元价格带产品最多，占比29%；5-6元占比也达到了28%。

为什么这些软饮新品，就像“饮料刺客”一样，卖得这么贵呢?

一方面，从产品原材料出发，这些进入市场的新品，一般切入点都在0糖气泡水、无糖茶饮、植物基饮品等赛道，原材料成本相对更高。比如代糖所用的赤藓糖醇价格比普通的白砂糖高出不少，而那些号称自己真材实料，采用真茶制作的产品，原材料成本也会相对较高。

另一方面，是渠道费用过高。因为渠道商卖更贵的新品可在其中获得更高的利润，这样下来新品才有了和消费者见面的机会。以元气森林气泡水为例，根据公开资料，它留给终端及渠道商的利润达到46%。