经济日评：食品标签关系食品安全，怎能随意“隐身”？

开心星开 · 2024-3-28 07:00:21

食品标签标注马虎不得

食品外包装上的标签是食品的“身份证”，所记载的生产厂家、生产日期、保质期、配料成分等信息，是消费者选择商品的重要依据。相关信息标注得清晰、准确，消费者购买、食用时心里才有底。

然而，现实生活中，很多食品包装上的生产日期并不好找，不是在犄角旮旯，就是标注模糊不清、字号过小、易涂抹脱落……“生产日期”总喜欢和消费者玩“捉迷藏”，不仅侵犯了消费者的知情权和选择权，也给食品安全埋下隐患。

食品标签别和消费者玩“捉迷藏”

我国产品质量法规定，限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。预包装食品标签通则也规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米；应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。由此可见，相关法律对“生产日期”等标注有严格规定，不允许其玩“捉迷藏”、不好找。

把生产日期标注在显著位置并不难，也不会增加制作成本，为何商家还要在生产日期上做文章？究其原因，如果消费者不在意生产日期，或一时找不到也不好意思询问，一些临期食品就能像新生产的食品一样容易卖出去。此外，有的食品在出厂时生产日期没有标注清晰或字迹易脱落，等临近保质期限时，某些商家便利用喷码或贴标等方式涂改生产日期，以达到伪造延长保质期的目的。也就是说，有商家费尽心机让生产日期“不好找”，是为了销售临期甚至过期的食品。

多措并举规范食品“身份证”

针对食品生产日期“躲猫猫”现象，一方面，有关部门要加强监管，更加主动作为，对生产日期标注不规范、不好找等情形，责令相关企业下架商品并限期整改；另一方面，也要积极宣传食品安全相关知识，鼓励销售者和消费者对食品的生产日期和保质期规定进行有效监督。

不过，囿于包装、版面限制，有的食品标签信息又小又密，实属无奈。灵活运用二维码等数字技术，给食品办上一张“电子身份证”，让消费者拿起手机“扫一扫”就能获取产品信息，岂不方便？去年11月，国家卫生健康委启动了数字标签试点工作，已有多款产品加入使用。食品生产企业不妨加快应用这一技术，以提高食品标签规范效能，让广大消费者明明白白地消费。

喜大普奔 · 2024-3-28 07:00:45

关注一下。

老克勒 · 2024-3-28 07:03:51

食品标签标注马虎不得

YaQin · 2024-3-28 07:05:16

多措并举规范食品“身份证”

实现财务自由 · 2024-3-28 07:38:57

食品安全

nwd3u4747 · 2024-3-28 12:57:27

了解一下

花之语 · 2024-3-28 21:20:47

食品安全

经济日评：食品标签关系食品安全，怎能随意“隐身”？

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