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趣味小知识

nwd325q7q   论坛守护神 楼主 2024-7-29 08:13:22 来自手机   显示全部楼层 来自:辽宁鞍山
民间常说的“揽柿子”指的是什么？

是给柿子去除涩味。没成熟的柿子中含有可溶性单宁，吃起来涩涩的。等柿子自然熟透后，可溶性单宁就会转变成不溶性单宁，唾液溶解不了，就不会感到涩了。“揽柿子”就是想办法给柿子去除涩味，将柿子里的可溶性单宁变成不溶性单宁。
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小富   Uni数字人 2024-7-29 08:13:32 显示全部楼层 来自:
感谢分享，有所收获。
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西班老牙   世界首富 2024-7-29 08:16:34 显示全部楼层 来自:上海
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w7kk3njkqy3k   土豪 2024-7-29 08:17:44 来自手机   显示全部楼层 来自:
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一百万的主人   活跃之星 2024-7-29 08:19:48 显示全部楼层 来自:福建泉州
没成熟的柿子中含有可溶性单宁，吃起来涩涩的。等柿子自然熟透后，可溶性单宁就会转变成不溶性单宁，唾液溶解不了，就不会感到涩了。“揽柿子”就是想办法给柿子去除涩味，将柿子里的可溶性单宁变成不溶性单宁。
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一百万的主人   活跃之星 2024-7-29 08:20:48 显示全部楼层 来自:福建泉州
揽柿子”就是想办法给柿子去除涩味，将柿子里的可溶性单宁变成不溶性单宁。
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nwd3v94aj   世界首富 2024-7-29 08:21:55 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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实现财务自由   活跃之星 2024-7-29 08:33:41 显示全部楼层 来自:上海
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小火柴   世界首富 2024-7-29 08:33:59 显示全部楼层 来自:浙江衢州
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qianlulu   金融寡头 2024-7-29 08:34:18 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏
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