瑞典研究：吃得越咸，老人寿命越长？

健康快乐 · 2024-8-17 06:49:05

2020年，《欧洲心脏杂志》上刊登了瑞士伯尔尼大学关于钠摄入量和预期寿命和全因死亡率关系的研究。该研究总共统计了181个国家地区的数据，发现钠盐摄入量增加和预期寿命延长呈正相关，而和全因死亡风险呈负相关。

而从下图统计结果来看，中国、日本以及东南亚等亚洲地区，还有欧美的部分国家，钠盐摄入量都比较高，而欧美等国家的预期寿命是最高的。

红色越深，钠摄入越多；蓝色越深，预期寿命越长

研究人员最终在在调整全国GDP、平均体重等相关影响因素后，发现每日增加2.5g食盐后，出生时预期健康寿命将增加2.6年，而60岁时增加0.3年，全因死亡率则相对减少131人/10万。

但这只是观察性研究，为我们提供了一个新的视角。

更多的研究表明，吃盐太多并不好！盐摄入过多是导致高血压等心血管疾病的原因之一，医生也倡导病人要少吃盐，但这并不意味着一点盐都不吃，过于严格的限盐反而更危险。

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在《中国居民膳食指南（2022）》中曾提出，日常食盐摄入量应控制在5g/天，这个摄入量其实相对合适，我们没有必要限制到2g或者完全不吃盐。

食盐中的钠离子作为人体必不可缺的矿物元素，不仅能维持细胞渗透压，还参与维持神经-肌肉正常应激性等。正常人血钠在135-153mmol/L之间，若低于135mmol/L则易出现精神萎靡、嗜睡等低钠症状，而一旦低于120mmol/L，甚至可能危及生命！

目前也有研究发现，长期低钠饮食以及高钠饮食的人，罹患心血管疾病的风险都较高，唯有适量摄入盐才能降低心血管病风险。

所以，过度摄入钠盐是不可取的，只有将体内电解质大环境维持在平衡状态才是关键。而限盐也不是无盐，大家千万不要从一个极端走向另一个阶段。

喜大普奔 · 2024-8-17 06:49:57

关注一下。

鱼羊鲜 · 2024-8-17 06:57:15

健康生活

何处不湘逢 · 2024-8-17 07:14:01

听西方的错误

nwd3u4747 · 2024-8-17 14:34:49

了解一下

瑞典研究：吃得越咸，老人寿命越长？

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