处暑：四时俱可喜，最好新秋时

飒爽 · 2024-8-22 07:16:44

每年8月22~24日，太阳位于黄经150°时是处暑节气，处暑是二十四节气中的第十四个节气。《月令七十二候集解》：“处，止也。暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止的意思，处暑即为“出暑”，意为炎热酷暑即将过去，旷达凉爽的初秋华丽登场。

处暑是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。最能体现处暑节气转换之妙的，是在北方。秋日的大美景色率先在北方大地出现：仰望最高远的天，观赏最恬淡的云，凝视最柔情的水，聆听最美妙的雨……天地有大美而不言，这不言不语的处暑，何尝不是最悠游自在的人间。

处暑三候

一候鹰乃祭鸟

鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，但人们发现，鹰捕获猎物之后，不是马上就吃，而是将猎物堆积在巢穴附近，“杀鸟而不即食，如祭然”，古人认为老鹰是在举行祭鸟的仪式。

二候天地始肃

“始”，开始的意思。“肃”，肃静、万物凋零的意思。处暑后，秋风萧索，大地在这股肃杀中变得更加庄严而清新。植物们褪去了往日生机勃勃的绿色，逐渐换上金黄的外衣。

三候禾乃登

“禾”指的是各种稻谷，“登”就是成熟、收获的意思。处暑是水稻成熟的时候，我国南方大部分地区都处在收割中稻的农忙时节。此外，一些夏秋作物也即将成熟。所以农谚里有“处暑满地黄，家家修廪仓”之说。

处暑节气花

黄蜀葵

黄蜀葵为秋葵属，多是淡黄色，花心处呈现深紫色，花期在8月到10月，叶子形状像鸡爪，又叫鸡爪葵。在北宋文人晏殊的眼里，黄蜀葵是秋天里最美的花。“秋花最是黄葵好，天然嫩态迎秋早。染得道家衣，淡妆梳洗时。”过去，人们也称黄蜀葵为秋葵，不过现在秋葵特指咖啡黄葵。黄蜀葵虽不能食用，但它的根含有黏液质，是古代造纸时常用的原料。

午时花

午时花，俗称夜落金钱，五片花瓣组成近圆形，颜色鲜红，只有花蕊处是浅色，形状像一枚大大的铜钱。花朵在每天中午绽放，入夜后至次日清晨前，整朵花脱枝而落，一夜间“金钱”遍地。由于它生得喜庆，常被人叫作“摇钱树”。清朝学者于琳曾在《咏夜落金钱花》中写道：“深红点点映重茵，开到金钱花转新。夜静露浓和月落，明朝愁杀采花人。”诗中“金钱花”即指“午时花”。

处暑习俗

处暑的脚步悄然而至，暑气逐渐退去，秋季的气息愈加浓郁。在这个时节，民间流传着许多习俗，大多与迎秋以及丰收有关。

赏秋云

处暑之后，北方暑气渐消，秋意渐起。谚语说：“七月八月看巧云。”夏日里大团的云堆，被秋风穿针引线般散化开来，变成一缕缕半透明的纱幔，一片片轻飘的绫罗。此时的天空疏朗明净，正是人们出游赏秋的好时节。秋云的美正在于它的“巧”，形态轻柔，变化灵动，当你正看得入迷时，它已在不觉间融化在秋日清澈的天空中。

开渔节

对于沿海的渔民来说，每年处暑时，也是休渔期结束的时节。渔民们经过一段时间的休整和准备，怀着对新渔季的期待和憧憬，迎来开渔节。人们在处暑那天举行盛大的开渔仪式，表达对大海的敬畏和感恩之情；热闹的文艺表演，展现着当地的民俗文化和风情；还有千帆竞发的壮观场面，一艘艘渔船驶向大海，开启新的捕捞之旅。

吃鸭子

处暑时节，气候趋于干燥。而鸭子味甘性凉，具有清热、生津、养阴的特性，食用鸭子可以帮助人们缓解秋燥。北京人在处暑这天会去买百合鸭；南京人则会在家煲萝卜老鸭或红烧鸭块，带着满满的温暖与善意，送往邻家，“处暑送鸭，无病各家”的俗语，是人们对健康与平安的殷切期盼。

处暑养生

春捂秋冻，不得杂病

初秋暑热尚未退尽，不宜过早过多地增加衣服。秋冻顺应了秋天阳气内收的养生需要，适宜的凉爽刺激，为冬季做好了耐寒的准备。正如《养生要集》中说：“冬季棉衣稍宜晚着，仍渐渐加厚，不可顿温，此乃将息之妙矣。”但要根据情况灵活判断穿多少衣服，要冻得适度才行，以自身感觉不过寒为准。

少辛增酸，温补清热

处暑节气自然界阳气开始收敛。在饮食上应遵循一个重要原则：“少辛增酸”。减少刺激性食物如辣椒、胡椒和花椒等的摄入，这些食物容易耗散肺气，导致身体发凉。适宜食用一些酸味食品来收敛阳气，最常见的莫过于葡萄了。还可吃一些温补食物和清热安神之品，主食以吃精白面补气为好，喜欢吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗。此外，这个时节应少食生姜，生姜属热性，加上秋天气候干燥、燥气伤肺。古代医书也有记载：“一年内秋季不食姜，一日内夜间不食姜”。

宜食：红枣、胡萝卜、豆腐、银耳、莲子、蜂蜜、黄鱼、海带、葡萄、石榴等。

忌食：生姜、葱、韭菜、辣椒、羊肉等。

大球 · 2024-8-22 07:18:20

四时俱可喜，最好新秋时

山中人 · 2024-8-22 07:19:07

处暑养生

nwd7p3jfyq · 2024-8-22 07:20:07

感谢分享

萤火微凉浅草暖 · 2024-8-22 07:33:31

好节气啊。

fkbpdkl · 2024-8-22 12:18:02

四时俱可喜，最好新秋时

nwd3u4747 · 2024-8-22 13:37:57

了解一下

nwdujlpahr · 2024-8-22 14:36:07

最好新秋时

nwd7ktcjsv · 2024-8-22 16:27:08

秋季养生

携手共进 · 2024-8-22 17:24:04

处暑节气

处暑：四时俱可喜，最好新秋时

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