推荐这份“抗炎”食物清单，降低多种癌症风险！

健康快乐 · 2024-9-11 07:19:28

中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会此前联合发布了《抗炎饮食，预防肿瘤的专家共识》中，总结了一份抗炎饮食清单，认为饮食改善也可以预防肿瘤发展，具体该怎么吃呢？

1、全谷物

全谷物中膳食纤维较丰富，可以有效控制血糖升高，降低炎症反应风险，减少包括胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌在内的多种癌症风险，日常可以增加黑麦、燕麦、藜麦、荞麦、糙米等优质谷物摄入次数。

2、不饱和脂肪

炎症环境往往是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入过多造成的，所以日常可以选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸丰富的食物，比如坚果、鱼类、植物油等，增加机体抗炎内环境。

3、优质蛋白质

由于肿瘤成长过程中会增加患者蛋白质消耗，而蛋白质又是人体重要的营养素，建议肿瘤患者日常可以多摄入优质蛋白，保持每天1~1.5克/（千克）的摄入量。像鱼、家禽、鸡蛋、大豆、坚果等都是优质蛋白的主要来源。

4、植物化合物

部分植物化合物也有一定抗炎能力，而且对于肿瘤防治也有一定积极效果，如黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等多酚类植物化合物，日常饮食中就可以摄取，建议日常可以保持摄入多样性，均衡补充营养素。

5、蔬菜和水果

水果和蔬菜中的矿物质和维生素都是抗炎活性高的物质，而且蔬菜水促炎指数较低，日常多吃可降低机体炎症标志物，也有利于改善机体代谢功能。

当然，日常除了饮食控制外，必要的锻炼和保持生活环境的健康也是重要控制慢性炎症的手段，多效形成合力，才能将控炎效果最大化。

YaQin · 2024-9-11 07:19:57

不妨多吃

nwdlakc3j · 2024-9-11 07:21:01

健康生活

nwd7p7ryuk · 2024-9-11 07:21:15

推荐抗炎食物清单

nwd3u4747 · 2024-9-11 12:43:25

了解一下

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