经济日评：让外卖餐饮“新食尚”蔚然成风

开心星开 · 2 小时前

餐食过度包装、商家诱导消费、消费者超量点餐……随着互联网餐饮的蓬勃发展，外卖餐饮浪费现象愈发引人关注。近日，市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》（以下简称《指引》），进一步整治外卖餐饮浪费乱象。

外卖正成为防浪费的“前哨”

随着我国网络餐饮市场规模不断扩大，外卖用户规模快速增长。截至2023年12月，我国网上外卖用户规模达5.45亿人，外卖已走进千家万户。要充分推动外卖行业形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。

此次《指引》的出台，为外卖行业注入了一股“绿色动力”，不仅是对外卖商家营销行为的规范，更是对全社会共同推动“环保外卖”意识的强化。倡导消费者践行理性适度点餐，能够有效减少餐饮浪费现象，让外卖成为防浪费的“前哨”。

堵住外卖餐饮浪费的漏洞

外卖是餐饮消费的重要一环。然而，一些外卖商家为了追求销量，采取“满减”“买赠”等营销模式，诱导消费者过度点餐。同时外卖餐食存在过度包装、分量过大等问题，也加剧了餐饮浪费现象。作为餐饮行业的配套服务，外卖平台起到了桥梁作用。外卖平台需积极落实防浪费规范，修改相应服务条款，制定防浪费标准。

要想从根本上杜绝外卖浪费现象，既要有方式创新，也要有机制创新。外卖平台可以充分利用大数据和技术优势，为消费者提供更加精准的餐量推荐服务，并对积极践行反浪费的商家给予一定流量扶持。对外卖商家而言，除了提供小份菜之外，还可以设计多样化的组合套餐，为消费者提供丰富多元的选择。

让网络餐饮新风尚蔚然成风

一份外卖造成的浪费看似不显眼，但成千上万份外卖造成的浪费却不容小觑。反食品浪费必须常抓不懈，让节约粮食成为更多人的生活习惯，以节约“滴水之功”夯实粮食安全之基。遏制外卖餐饮浪费，出台《指引》正当其时。

堵住外卖餐饮浪费漏洞非一日之功，而是一场“全民战”。制度为纲，科技赋能，深层次治理，各方发力环环相扣，从指尖节约做起，遏制舌尖浪费，才能让每一份餐食物尽其用，让网络餐饮新风尚蔚然成风。

喜大普奔 · 2 小时前

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大球 · 2 小时前

外卖餐饮

nwd7p7ryuk · 2 小时前

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