经验值: 0 用户组: 游客 没沙发了
 找回密码  登录  立即注册
首页 › 每天有奖(求助&答题) › 每日精选 › 嘉友精选 › 水煮蛋怎么煮才能防止蛋壳裂开？煮鸡蛋时防止蛋壳裂开的 ...
  • 回复
  • 收藏
返回列表 发新帖

水煮蛋怎么煮才能防止蛋壳裂开？煮鸡蛋时防止蛋壳裂开的方法有以 ...

喜大普奔   论坛守护神 楼主 3 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:河北石家庄
水煮蛋怎么煮才能防止蛋壳裂开？

煮鸡蛋时防止蛋壳裂开的方法有以下几种：

使用温水煮鸡蛋：将鸡蛋用温水煮，而不是用热水，这样可以减少蛋壳开裂的机会。温水下锅后，小火煮8分钟，再焖3分钟。这种方法可以使鸡蛋内部均匀受热，避免因温差过大导致蛋壳破裂。

在水中添加白醋或小苏打：在煮鸡蛋的水中加入一小勺白醋或两勺，或者加一勺小苏打，这样可以帮助蛋壳更容易地从蛋白上脱落。醋酸会软化蛋壳，而小苏打则能提高鸡蛋清的pH值，有助于蛋壳的剥离。

煮后过冷水：煮熟的鸡蛋不要立即剥皮，而是先放入冷水中。由于热胀冷缩的原理，蛋壳会与蛋白之间形成缝隙，这样剥壳时就更容易了。

鸡蛋预热：煮蛋前，可以先将鸡蛋放在室温下浸泡一段时间，这样煮的时候鸡蛋从内到外的受热更加均匀，减少了蛋壳破裂的可能性。

通过上述方法，可以有效减少煮鸡蛋时蛋壳裂开的问题，享受更完美的水煮蛋。
参与人数 2宝石 +3 收起 理由
花之语 + 1
步步为营 + 2 感谢分享！

查看全部评分总评分 : 宝石 +3

回复

使用道具 举报

大神点评（4）

最佳答案
18283 
大球   论坛守护神 3 小时前 显示全部楼层 来自:江苏
防止蛋壳裂开
参与人数 1宝石 +3 收起 理由
小财神 + 3 解决零回复，赞一个！

查看全部评分总评分 : 宝石 +3

[发帖际遇]: 神秘人对大球 说：“欲除烦恼先忘我，各有因缘莫羡人。”大球 听后得到了2 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
回复 支持

使用道具 举报

最佳答案
1033 
鱼羊鲜   论坛守护神 3 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南京
谢谢分享
参与人数 1宝石 +2 收起 理由
小财神 + 2 解决零回复，赞一个！

查看全部评分总评分 : 宝石 +2

[发帖际遇]: 巴菲特对鱼羊鲜 说：“投资必须是理性的。如果你不能理解它，就不要做。”鱼羊鲜 听后得到了2 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
回复 支持

使用道具 举报

最佳答案
17 
步步为营   理财高手 3 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:
了解一下
参与人数 1宝石 +1 收起 理由
小财神 + 1 解决零回复，赞一个！

查看全部评分总评分 : 宝石 +1

回复 支持

使用道具 举报

最佳答案
1 
yueqin607   金融寡头 3 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
水煮蛋放点醋不会破。
回复 支持

使用道具 举报

返回列表

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版奖励规则

HOT • 推荐

喜大普奔论坛守护神

关注141

粉丝125

帖子247647

发表帖子