[已解决]营养师提示：吃猪油比植物油好？

营养师提示：吃猪油比植物油好？

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前天 09:41

这种说法并非绝对，核心是适量摄入+合理搭配，两者各有优势：

猪油的优势：富含饱和脂肪酸和维生素A、D，口感香浓能增进食欲，且含不饱和脂肪酸中的油酸（与橄榄油类似），适量摄入对维持细胞膜功能有帮助。

植物油的优势：多数富含不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸），这些是人体必需脂肪酸，有助于调节血脂代谢，且烟点较高，更适合高温烹饪。

关键原则：每日烹调用油总量控制在25-30克（约2-3小勺），建议猪油与植物油搭配使用（如炒菜用少量猪油增香，凉拌用橄榄油/亚麻籽油），避免单一油脂过量摄入，同时结合整体饮食结构（减少高油高盐食物）更利于健康。

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这种说法并非绝对，核心是适量摄入+合理搭配，两者各有优势：

猪油的优势：富含饱和脂肪酸和维生素A、D，口感香浓能增进食欲，且含不饱和脂肪酸中的油酸（与橄榄油类似），适量摄入对维持细胞膜功能有帮助。

植物油的优势：多数富含不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸），这些是人体必需脂肪酸，有助于调节血脂代谢，且烟点较高，更适合高温烹饪。

关键原则：每日烹调用油总量控制在25-30克（约2-3小勺），建议猪油与植物油搭配使用（如炒菜用少量猪油增香，凉拌用橄榄油/亚麻籽油），避免单一油脂过量摄入，同时结合整体饮食结构（减少高油高盐食物）更利于健康。

吃猪油比植物油好

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吃猪油比植物油好。