每日健康/哪些食物最好不要隔夜吃？

azf6618 · 2023-1-17 12:20:25

春节快要到了，节日期间亲人聚会，都要做很多的美食，有的人比较节省，吃剩下的东西大多会第二天继续加热再吃，但需要注意的是，有些食物是不能隔夜吃的，来了解一下。

一、蔬菜
绿色蔬菜很容易产生对人体健康不利的亚硝酸盐，这种物质有致癌的风险，虽然产生的量不多，但只要长时间吃隔夜蔬菜，一样会不断累积有害物质，久而久之对身体造成影响。

二、海鲜
海鲜虽然美味，但并非所有人都适合吃海鲜，那些对海鲜过敏的人应该忌口，另外，海鲜讲究一个鲜，购买后趁新鲜烹煮吃，剩下的海鲜也不要隔夜再吃，因为海鲜富含蛋白质，组织胺，放到隔天很容易变质，有食物中毒的风险，是部分人拉肚子，腹痛的原因。

三、豆浆
一杯豆浆能获取丰富的植物蛋白、微量元素、维生素，而鲜榨豆浆煮完短时间内就要喝掉，否则容易滋生细菌，如果放到隔夜再喝，一样对健康不利。要去了解哪些食物的保质期短，在生活中少放到隔夜。

四、鸡蛋
鸡蛋是家家户户必备的食物，为人体提供丰富的蛋白质，从而增强免疫能力。但有的人在鸡蛋吃不完的情况下放到隔天，同样有健康隐患。因为鸡蛋富含蛋白质，而那些高蛋白的食品大多保质期很短，容易滋生细菌，蛋白质变质，后续继续摄入会引发健康问题。可见，鸡蛋也最好不要隔夜吃。

星云1842 · 2023-1-17 12:21:16

了解一下

喜大普奔 · 2023-1-17 12:22:28

记一下。

布衣巷 · 2023-1-17 12:34:36

谢谢分享

kurama1412 · 2023-1-17 12:36:54

健康饮食。

nwdy24gn4 · 2023-1-17 12:39:16

每日健康知识

minna · 2023-1-17 12:41:04

每日健康

开心朋友 · 2023-1-17 12:49:40

学习一下

感恩一切 · 2023-1-17 12:54:58

了解一下

nwd3h3yfs · 2023-1-17 12:56:47

了解一下

每日健康/哪些食物最好不要隔夜吃？

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