[已解决]古代的厨师怎么称呼呢

nwdlshlm7 · 2023-2-23 07:34:04

古代的厨师怎么称呼呢

最佳答案

大球

2023-2-23 07:36:47

1、自古至今，人们对厨师褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师;贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。
2、古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、*厨。每一路“兵马”，又有若干分支。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头军;在宗教寺观，又称寺厨为僧厨、道厨、饭头、菜头;在肆厨当中，厨师的别名当是最高雅的了，称为、铛头、着案、师公、量酒博士。
3、从周代到春秋厨师还可以叫疱人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、鳖人、盐人、鸡人。烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。

不同场馆古代厨师的称呼不同：

1、古代军营：称**厨房为炊事员、士兵；

2、宗教寺庙：称僧厨、道厨、米头、菜头；

3、主厨：四大主厨中，主厨的称呼最为优雅，如权威、厨师、厨师、大师、酒测博士等。

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qsmol02 · 2023-2-23 13:44:25

旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等

永不放弃 · 2023-2-23 08:18:26

1、自古至今，人们对厨师褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。

2、古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、*厨。每一路“兵马”，又有若干分支。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头军；在宗教寺观，又称寺厨为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的别名当是最高雅的了，称为、铛头、着案、师公、量酒博士。

3、从周代到春秋厨师还可以叫疱人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、鳖人、盐人、鸡人。烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。

家中信 · 2023-2-23 07:51:34

称呼不同：

古代军营：称**厨房为炊事员、炊事员、炊事员、炊事员、士兵；

宗教寺庙：称僧厨、道厨、米头、菜头；

主厨：四大主厨中，主厨的称呼最为优雅，如权威、厨师、厨师、大师、酒测博士等。

大球 · 2023-2-23 07:36:47

1、自古至今，人们对厨师褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师;贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。
2、古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、*厨。每一路“兵马”，又有若干分支。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头军;在宗教寺观，又称寺厨为僧厨、道厨、饭头、菜头;在肆厨当中，厨师的别名当是最高雅的了，称为、铛头、着案、师公、量酒博士。
3、从周代到春秋厨师还可以叫疱人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、鳖人、盐人、鸡人。烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。

不同场馆古代厨师的称呼不同：

1、古代军营：称**厨房为炊事员、士兵；

2、宗教寺庙：称僧厨、道厨、米头、菜头；

3、主厨：四大主厨中，主厨的称呼最为优雅，如权威、厨师、厨师、大师、酒测博士等。

喜大普奔 · 2023-2-23 07:34:45

做饭的。

老克勒 · 2023-2-23 07:34:57

古代的厨师

萤火微凉浅草暖 · 2023-2-23 07:42:07

厨子厨子

风流酝藉 · 2023-2-23 07:44:18

锁定收益

异域飞翔 · 2023-2-23 08:23:07

古代的厨师

情深缘 · 2023-2-23 11:46:01

火夫。。

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